キーストンの神経絞めには、白色の発泡ボードが入っている。 それを、お好みのサイズにカットし、2つ用意。 神経絞めやピック等を使って穴を開ける。 （図1） 1つは真ん中まで、もう一つは貫通。 その後、両面テープ（強力もしくは耐水）を貼り蓋の魚の三枚おろし（捌き方）と皮の引きかた｜H...
画像をダウンロード メジナ 稚魚 379083-メジナ 稚魚 飼育
メジナ 魚のなかま 浦安水辺の生き物図鑑 寒グレ（メジナ） グレは西日本でのメジナの呼び方です。 春先に産卵期に向け冬に脂が乗り、特に西日本で珍重されます。 一見真っ黒で地味な魚ですが弾力のある肉厚の白身には適度の脂と風味が乗っており、値段もお手ごろなのです。 稚魚期には外しか...
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